วิชาการ.คอม - กินก่อโรค (อาหารการกิน กับเด็กๆ)

กินก่อโรค

วิถีชีวิตและรูปแบบการกินแบบคนเมือง คือตัวการก่อโรคร้ายที่กำลังคุกคามทำร้ายลูกๆ ของคุณอยู่!!!

ผู้เขียน: นิตยสาร modern mom ชมแล้ว: 117,428 ครั้ง

post ครั้งแรก: Tue 28 October 2008, 2:12 pm ปรับปรุงล่าสุด: Sun 26 October 2008, 1:38 am

อยู่ในส่วน: สุขภาพ, สุขภาพทั่วไป, โรคภัยไข้เจ็บ, แม่และเด็ก, อาหารการกิน, วิชาการ.คอม

หน้าที่ 1 - อาหารการกิน กับเด็กๆ

ขอบคุณข้อมูลภายใต้ความร่วมมือนิตยสาร Modern Mom กับวิชาการดอทคอม

ที่มา: นิตยสาร Modern Mom ปีที่ 13 ฉบับที่ 157 พฤศจิกายน 2551
URL: www.raklukefamilygroup.com

          รูปแบบการใช้ชีวิตในสังคมเปลี่ยนไปจนแทบไม่เหลือเค้าเดิม ยิ่งสังคมในเมืองใหญ่ด้วยแล้ว ถูกจำกัดด้วยเงื่อนไขของเวลา ทำให้วิถีชีวิตรวมถึงรูปแบบการกินต่างไปจากเดิม และส่งผลโดยตรงต่อเด็กๆ ที่อาศัยอยู่ในเมือง จนเกิดปรากฏการณ์โรคอ้วน และโรคการกินอีกมากมาย ที่อาจกำลังคุกคามทำร้ายลูกๆ ของคุณแม่อยู่

1.เลือกกิน ผิดสุขลักษณะ



ที่มา
         พ่อแม่เผลอเป็นต้นแบบที่ไม่ดีให้กับลูกโดยตั้งใจ พ่อหรือแม่ที่เลือกกิน ลูกก็จะเลือกกินด้วย เช่น ไม่กินผัก เลือกกินแต่ของหวาน รวมถึงการกินที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เช่น ไม่ล้างมือก่อนกินข้าว ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญแต่ผู้เลี้ยงดูส่วนใหญ่จะละเลย ไม่ค่อยใส่ใจ

เสี่ยงต่อ
         โรคอ้วน-ผอม ท้องผูก ท้องเสีย เกิดการสะสมสารพิษในร่างกาย

วิธีแก้ไข
         - ปรับพฤติกรรมของตัวพ่อแม่เพื่อเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับลูก
         - เลือกเมนูอาหารที่เหมาะสม เน้นการกินอาหารที่ครบ 5 หมู่ และอนุญาตให้ลูกกินของที่ชอบได้ ต้องจำกัดปริมาณด้วย
         - ต้องหาให้เจอว่าลูกไม่ชอบอะไร และกินชนิดไหนได้บ้าง จากนั้นจึงปรับเมนูให้น่ากิน เริ่มจากสิ่งที่ลูกกินได้ก่อน แล้วค่อยๆ เพิ่มชนิดใหม่ๆ ขึ้นจนลูกสามารถกินได้ เมนูที่ปรับต้องมีความหลากหลายและหน้าตาน่ากิน เพื่อกระตุ้นให้เด็กอยากลองกิน
         - สอนลูกให้รู้จักเลือกผ่านประสบการณ์จริง เช่น พาลูกไปชอปปิ้ง จ่ายตลาด ดูฉลากโภชนาการ รวมถึงการพาลูกเข้าครัวก็จะเป็นสอนให้ลูกรู้จักสารอาหารที่จำเป็นและดีต่อร่างกายด้วย
         - ย้ำและเตือนให้ลูกใส่ใจเรื่องความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ

2.กินจุบจิบ ติดอาหารสำเร็จรูป



ที่มา
         เด็กได้รับอาหารเช้าไม่เพียงพอ มักจะกินจุบจิบแก้หิว ระหว่างวันยังชอบกินอาหารสำเร็จรูป ฟาสต์ฟู้ด ส่วนหนึ่งเพราะแม่ไม่มีเวลาดูแลและทำอาหารให้ลูก ไม่ได้ช่วยลูกเลือกอาหาร มักจะให้เงินเด็กไปซื้อกินเอง ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ที่เด็กชอบก็มักจะอุดมไปด้วยแป้งและไขมัน

เสี่ยงต่อ
         โรคอ้วน เบาหวาน ไขมันในเส้นเลือด ปัญหาเรื่องข้อเข่า โรคหัวใจ

วิธีแก้ไข
         - คุณแม่ควรเตรียมอาหารล่วงหน้า และหาสูตรและวิธีปรุงที่ใช้เวลาไม่นาน เช่น ทำปริมาณมาก แล้วตักแบ่งพอกินต่อมื้อ เตรียมส่วนประกอบและวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับมื้อเช้าที่เร่งรีบ แต่มากด้วยประโยชน์
         - หากไม่มีเวลาเตรียมเอง คุณแม่ควรกำหนดเมนูแล้วหาผู้ช่วยมาปรุง การกำหนดเมนูทำได้ไม่ยาก พยายามกำหนดเมนูให้ครบ 5 หมู่มีความหลากหลาย ทั้งต้ม ผัด นึ่ง อบ เพื่อให้มีความน่าสนใจ ไม่ซ้ำซากจำเจและน่ากิน
         - เตรียมของว่างที่มีประโยชน์ มีติดบ้านไว้เสมอ เผื่อลูกหยิบกินเอง เช่น ผลไม้ ผักสดกับดิบ
         - หากิจกรรมให้ลูกทำและต้องจัดสรรเวลาให้ลงตัว แม้จะเป็นเวิร์กกิ้งมัมก็ไม่ควรเอางานกลับมาทำที่บ้าน โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์วันของครอบครัว คุณควรให้เวลาลูกอย่างเต็มที่เพื่อให้อยู่ใกล้ชิดลูก มีเวลาดูแลลูกมากขึ้น

3.ชอบรสหวาน กินไม่เป็นมื้อ



ที่มา
         พ่อแม่ให้รางวัลลูกด้วยของกิน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นของที่มีรสหวานมีประโยชน์ค่อนข้างน้อยแต่เด็กชอบ เพื่อจูงใจเด็กให้ทำสิ่งที่พ่อแม่ต้องการ ทำให้เด็กมีพฤติกรรมติดหวาน รสหวานทำให้เด็กรู้สึกอิ่มและไม่ยอมกินในมื้อต่อไป นอกจากนั้นชีวิตที่เร่งรีบ มีกิจกรรมมากมาย พักผ่อนไม่เพียงพอ ทำให้รู้สึกเพลีย ไม่อยากกินอะไร

เสี่ยงต่อ
         โรคอ้วน เบาหวาน ขาดสารอาหาร ฟันผุ

วิธีแก้ไข
         - ต้องงดให้รางวัลลูกด้วยวิธีผิดๆ แล้วส่งเสริมลูกด้วยอาหารที่มีประโยชน์แทนขนมหวาน
         - ฝึกให้ลูกกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันจนเป็นนิสัย ด้วยการตั้งกฎว่าเมื่อถึงเวลากินข้าวแต่ละมื้อ ทุกคนต้องมาทานพร้อมกัน โดยหยุดกิจกรรมที่ทำอยู่ไว้ก่อน วิธีนี้เป็นการฝึกระเบียบวินัยและฝึกให้ลูกรู้จักกินเป็นเวลา
         - ไม่เริ่มต้นให้ลูกกินรสหวาน เพราะคิดว่าจะถูกปากเด็กๆ ซึ่งจะเป็นการสร้างความเคยชินให้กับลูก

^*หมายเหตุ งานเขียนชิ้นนี้ ได้รับการคุ้มครองสิทธิตามพระราชบัญญัติคุ้มครองสิทธิทางปัญญา โดยลิขสิทธิเป็นของผู้เขียน ที่ให้เกียรตินำเผยแพร่ผ่าน วิชาการ.คอม เรามีความยินดีและอนุญาตให้ทำซ้ำหรือเผยแพร่ต่อเพื่อประโยชน์ทางการศึกษาเท่านั้น กรุณาให้เกียรติผู้เขียน โดยอ้างชื่อผู้เขียนและ วิชาการ.คอม (www.vcharkarn.com) ทุกครั้งที่ทำการเผยแพร่ต่อ ห้ามนำส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อในสื่อที่เอื้อประโยชน์ทางธุรกิจก่อนได้รับอนุญาต ขอขอบคุณที่ร่วมกันช่วยสร้างให้สังคมไทยเป็นสังคมแห่งปัญญา

จำนวน 4 ความเห็น, หน้า่ | -1-

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 29 ต.ค. 2551 (10:41)

ผักครึ่งนึ่งอย่างอื่นครึ่งนึ่งเหมือนในโฆษณาผมก็ว่าอร่อยดีน่ะครับ

Health Spa Store Zaa Best Story

bad_bads